Alergia Alimentar | 40h

O curso possibilita aos formandos os conhecimentos necessários para lidar com a alergia alimentar dentro e fora de casa.

Curso em regime de Ensino a Distância online (E-learning).

Curso em regime de Ensino a Distância online (E-learning).

O Curso Alergia Alimentar desenvolve-se ao longo de 3 semanas, considera-se que os Formandos terão uma carga de trabalho total de 40 Horas.

Destinatários

• Profissionais da área alimentar, profissionais de saúde, pais, professores, educadores, pessoas com alergia alimentar, todos os interessados na temática.

Certificação

O formando terá acesso a um Certificado de Formação Profissional de acordo com a portaria nº474/2010 através do SIGO.

A Traininghouse é entidade certificada pela Dgert. Consulte os nossos certificados no rodapé do site.

Objetivos Específicos:

No final da ação de formação, os formandos devem ser capazes de:

Identificar o conceito de alergia alimentar, possíveis sintomas e consequências;

Indicar os diferentes alergénios alimentares;

Definir anafilaxia;

Distinguir outro tipo de reações adversas a alimentos;

Reconhecer a influência da alergia no ciclo de vida;

Definir evicção alimentar;

Interpretar a informação presente nos rótulos alimentares;

Identificar os alimentos que pode consumir;

Reconhecer a influência da contaminação cruzada;

Mencionar os procedimentos corretos em caso de reação alérgica;

Referir os procedimentos a adotar em casa, na escola, no restaurante e em viagem, em caso de alergia alimentar;

Módulos

Metodologias de Formação

Todo o Curso decorrerá em regime de Ensino a Distância online (e-learning), preferencialmente assíncrono, na Plataforma Informática Moodle da Traininghouse, Lda., através de uma tutoria ativa e permanente, o que permite ao Formando ler, refletir e analisar a informação antes de intervir, ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes.

O Curso apoiar-se-á nas interações diversificadas possibilitadas pela Plataforma Informática Moodle (Fóruns, Jogos, Testes, Vídeos, Hiperligações, entre outras).

Em cada Módulo será criado um Fórum de Discussão moderado pelo Formador e que permanecerá aberto ao longo de todo o Curso. Nestes espaços, o Formador lançará desafios/perguntas aos Formandos, a que estes devem responder com base nos diferentes recursos disponibilizados pelo Formador, informação recolhida  pelos próprios Formandos (com as devidas referências) e partilha de experiência pessoais.

Ao longo do Curso o Formador disponibiliza aos Formandos E-atividades e Fóruns, que estes devem realizar no prazo proposto e submeter no local indicado da Plataforma Informática Moodle.

A leitura e a reflexão individual deve ocorrer ao longo de todo o processo de aprendizagem. Sem a leitura e a reflexão individual o Formando ficará muito limitado na sua participação nos Fóruns de Discussão previstos, assim como também dificilmente poderá realizar com sucesso as E-atividades programadas.

O acompanhamento a prestar pelo Formador é ativo e permanente, sendo preferencialmente feito através dos Fóruns de Discussão abertos nos diferentes Módulos e através do Sistema de Mensagens Pessoais disponível na Plataforma Informática Moodle.

Critérios e Metodologia de Avaliação

Avaliação Contínua (70% da Nota Final) realizada ao longo do Curso:

Fóruns de Discussão (20% da Nota Final);

Realização das E-atividades Formativas propostas (30% da Nota Final);

Testes (20% da Nota Final).

Uma componente de Avaliação Final (30% da Nota Final), baseada na realização de uma E-atividade Final realizada individualmente e submetida dentro do prazo previamente estabelecido.