Culturas hortícolas e florícolas – UFCD 7588 | 50h

Objetivos

• Identificar as principais culturas de hortícolas e florícolas.
• Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas hortícolas, segundo o destino do produto e modo de produção.
• Programar, organizar e orientar as operações de instalação, manutenção e colheita de culturas florícolas

Programa

• Espécies e variedades hortícolas e florícolas
  • Importância económica
  • Identificação e classificação
  • Principais espécies e variedades – ciclos vegetativos
  • Exigências edafoclimáticas
• Sistemas culturais hortícolas e florícolas
  • Ao ar livre
  • Sob coberto – forçagem e semi-forçagem
  • Cobertura do solo: materiais e colocação
  • Estufas e túneis: tipos, materiais e instalação
  • Controlo dos fatores ambientais
  • Tecnologia de produção em substrato
• Instalação das culturas ao ar livre ou sob coberto
  • Preparação do solo, correção e fertilização
  • Viveiros
  • Armação do terreno
  • Sistema de rega e equipamentos
  • Tutoragem
  • Sementeira/plantação
  • Drenagem
• Manutenção das culturas ao ar livre ou sob coberto
  • Rega – necessidades hídricas e rega
  • Fertilização
  • Manutenção do solo
  • Proteção integrada da cultura
  • Amanhos culturais: poda, sachas, amontoa, desbaste, branqueamento, desfolha
• Colheita, conservação, normalização e embalagem
• Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção integrado
• Procedimentos inerentes à instalação, manutenção, colheita e conservação ao ar livre ou sob abrigo segundo o modo de produção biológico
• Máquinas de preparação do solo, de aplicação de produtos fitofarmacêuticos, de fertilização/correção de sementeira, de rega e de colheita/acondicionamento
• Programação, organização e orientação das operações de instalação, manutenção, colheita e conservação
• Tratamento de resíduos e de efluentes
• Legislação aplicável
• Caderno de campo
• Registos e consulta de informação
• Boas práticas de segurança e saúde no trabalho

Curso em regime de Ensino a Distância online (E-learning). O curso funciona em modo assíncrono, podendo o formando realizar os trabalhos na melhor altura dentro do prazo do curso. Considera-se que os Formandos terão uma carga de trabalho total de 50Horas.

Metodologias de formação

Todo o Curso decorrerá em regime de ensino a distância online (E-learning), assíncrono (isto é, sem sessões com hora marcada), na Plataforma Informática Moodle, através de uma tutoria ativa e permanente, o que permite ao Formando ler, refletir e analisar a informação antes de intervir, ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes.

o Curso apoia-se nas interações diversificadas possibilitadas pela Plataforma Informática Moodle (Fóruns, Decisões, Testes, Vídeos, Hiperligações, entre outras). Em cada Módulo é criado um Fórum de Discussão moderado pelo Formador e que permanecerá aberto ao longo de todo o Curso. Nestes espaços, o Formador lança desafios/perguntas aos Formandos, a que estes devem responder com base nos diferentes recursos disponibilizados, informação recolhida pelos próprios Formandos (com as devidas referências) e partilha de experiência pessoais.

Em cada módulo, o Formador disponibiliza  E-atividades que estes devem realizar no prazo proposto e submeter no local indicado da Plataforma Informática Moodle. A leitura e a reflexão individual deve ocorrer ao longo de todo o processo de aprendizagem. Sem a leitura e a reflexão individual o Formando ficará muito limitado na sua participação nos Fóruns de Discussão previstos, assim como também dificilmente poderá realizar com sucesso as E-atividades programadas. O acompanhamento a prestar pelo Formador é ativo e permanente, sendo preferencialmente feito através dos Fóruns de Discussão abertos nos diversos Módulos e através do Sistema de Mensagens Pessoais disponível na Plataforma Informática Moodle

Critérios e Metodologias de avaliação

O curso é avaliado de forma contínua e formativa. Esta avaliação é realizada ao longo do Curso, baseada na pertinência, relevância e oportunidade da participação de cada Formando nos Fóruns de Discussão e na realização da E-atividades propostas que podem assumir a forma de testes ou trabalhos.