Objetivos

• • Desenvolver e aprofundar conhecimentos de nutrição humana no indivíduo saudável e com patologia.
  • Objetivos Específicos:
  • Distinguir alimentação de nutrição;
  • Identificar a constituição da Roda dos Alimentos;
  • Identificar as necessidades nutricionais em cada fase do ciclo de vida.
  • Identificar a alimentação entérica.
  • Evidenciar a importância da nutrição entérica e parentérica na prevenção da desnutrição.
  • Definir interação medicamentosa.
  • Compreender a importância da avaliação nutricional durante todo o ciclo de vida.
  • e avaliar a importância da nutrição clínica como terapia em diferentes patologias.
  • Aplicar metodologias de intervenção nutricional em situações específicas de doença e/ou doença oncológica.
  • Reconhecer e avaliar a importância da nutrição clínica materno-infantil.
  • Identificar os alimentos funcionais e a importância dos mesmos na sociedade atual.

Programa

Módulo 1 - Alimentação e Nutrição

• Alimentação e nutrição
• Roda dos alimentos
• Nutrientes
• Energia – calorias

Módulo 2 – Necessidades Nutricionais no Ciclo de Vida

• Necessidades nutricionais no ciclo de vida
• Gravidez
• Aleitamento materno
• Infância
• Adolescência
• Adulto
• Idoso

Módulo 3 – Nutrição Entérica e Parentérica

• Nutrição Entérica
• Nutrição Parentérica

Módulo 4 - Interação Medicamentos-Alimentos

• Interação entre medicamentos
• Interação medicamento-alimento
• Recomendações sobre a interação medicamento-alimento

Módulo 5 - Avaliação Nutricional

• Avaliação antropométrica na gravidez
• Avaliação do estado nutricional pré-gestacional
• Avaliação do estado nutricional gestacional
• Avaliação nutricional da criança
• Avaliação do estado nutricional de acordo com a faixa etária
• Avaliação nutricional do adolescente
• Avaliação nutricional no adulto
• Avaliação nutricional no idoso
• Avaliação do risco nutricional

Módulo 6 - Nutrição na Doença

• Doenças inflamatórias intestinais
• Doenças pulmonares
• Doenças cardiovasculares
• Diabetes
• Anemia

Módulo 7 - Nutrição Oncológica

• Carcinogénese
• Abordagem terapêutica
• Recomendações
• Nutrição no doente oncológico
• Tratamento de radioterapia
• Tratamento de quimioterapia
• Avaliação nutricional

Módulo 8 - Trabalho Final

Curso em regime de Ensino a Distância online (E-learning). O curso funciona em modo assíncrono, podendo o formando realizar os trabalhos na melhor altura dentro do prazo do curso.

O Curso  desenvolve-se ao longo de 3 meses.

Metodologias de formação

Todo o Curso decorrerá em regime de ensino a distância online (E-learning), assíncrono (isto é, sem sessões com hora marcada), na Plataforma Informática Moodle, através de uma tutoria ativa e permanente, o que permite ao Formando ler, refletir e analisar a informação antes de intervir, ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes.

O Curso apoia-se nas interações diversificadas possibilitadas pela Plataforma Informática Moodle (Fóruns, Decisões, Testes, Vídeos, Hiperligações, entre outras).

Em cada Módulo é criado um Fórum de Discussão moderado pelo Formador e que permanecerá aberto ao longo de todo o Curso. Nestes espaços, o Formador lança desafios/perguntas aos Formandos, a que estes devem responder com base nos diferentes recursos disponibilizados, informação recolhida pelos próprios Formandos (com as devidas referências) e partilha de experiência pessoais.

Em cada módulo, o Formador disponibiliza  E-atividades que estes devem realizar no prazo proposto e submeter no local indicado da Plataforma Informática Moodle.

A leitura e a reflexão individual deve ocorrer ao longo de todo o processo de aprendizagem. Sem a leitura e a reflexão individual o Formando ficará muito limitado na sua participação nos Fóruns de Discussão previstos, assim como também dificilmente poderá realizar com sucesso as E-atividades programadas.

O acompanhamento a prestar pelo Formador é ativo e permanente, sendo preferencialmente feito através dos Fóruns de Discussão abertos nos diversos Módulos e através do Sistema de Mensagens Pessoais disponível na Plataforma Informática Moodle

Critérios e Metodologias de avaliação

O curso é avaliado de forma contínua e formativa. Esta avaliação é realizada ao longo do Curso, baseada na pertinência, relevância e oportunidade da participação de cada Formando nos Fóruns de Discussão e na realização da E-atividades propostas que podem assumir a forma de testes ou trabalhos.

Pedido de mais Informações

Formalização da inscrição

A sua inscrição fica formalizada com o envio da ficha de inscrição em anexo preenchida juntamente com o comprovativo de pagamento do curso. Para pagamentos em prestações, por favor, solicite aos nossos serviços.

O pagamento deve ser efetuado através de transferência bancária: IBAN: PT50 0010 0000 51056280001 85 BPI (deve enviar-nos comprovativo por email).