Modo de Produção Integrada – UFCD 6289 | 50h

Objetivos

• Identificar os objetivos e princípios da Proteção Integrada (PI) e do modo de Produção Integrado (MPI) - componente vegetal e animal.
• Identificar a legislação específica de enquadramento e regulamentação da PI e do MPI.
• o Identificar as normas de utilização sustentável de produtos fitofarmacêuticos (PF).
• Reconhecer as componentes de PI.
• Reconhecer as técnicas de MPI e as operações de produção para componente vegetal e animal.
• Interpretar os registos de um caderno de campo com vista à tomada e decisão

Programa

•  Proteção Integrada (PI) e modo de produção integrado (MPI)

  • Evolução da proteção das plantas
  • Definição, objetivos e princípios de PI
  • Definição, objetivos e princípios de MPI - componente vegetal e animal
  • Prática de PI e MPI em Portugal - componente vegetal e animal

   

   Legislação específica

  • Enquadramento legal da PI e de MPI
  • Caderno de campo e outros registos em MPI
  • Plano de exploração

   

   Controlo e certificação

  • Aplicação de produtos fitofarmacêuticos (PF)
  • Enquadramento legal relativo aos PF
  • PF - definição, classificação, toxicidade e ecotoxicidade, produtos autorizados em PI
  • Máquinas de aplicação - tipos, características e seleção
  • Equipamento de proteção individual
  • Técnicas de aplicação de PF
  • Cálculo da quantidade de produto a aplicar
  • Redução dos riscos para o consumidor, para o ambiente, para as espécies e os organismos não visados e para o aplicador, na aplicação, manuseamento e armazenamento de PF

   

   Proteção Integrada

  • Meios de luta disponíveis - luta cultural, biológica, genética, biotécnica e química (inseticidas, acaricidas, fungicidas e outros)
  • Fauna auxiliar - Bioecologia dos grupos mais importantes, Métodos de quantificação e utilização de auxiliares; Efeitos secundários dos PF; Medidas de fomento da biodiversidade
  • Registos no Caderno de Campo em PI

   

   Técnicas de MPI da componente vegetal

  • Plano de exploração - diagnóstico e estratégia de produção
  • Conservação do solo - trabalho mecânico, processo de mobilização, épocas, drenagem
  • Conservação da fertilidade do solo, ciclo de nutrientes e nutrição das culturas
  • Conservação da água - dinâmica da água no solo, necessidades em água, métodos de rega, qualidade da água
  • Colheita de amostras para análise - terra, plantas, água de rega, efluentes da pecuária, outros corretivos orgânicos e lamas de depuração
  • Estratégia de fertilização - fertilizantes e quantidades a aplicar, época e forma de aplicação
  • Rotações, sucessões, afolhamentos e seleção de culturas
  • Sementeira - época, seleção de variedades, preparação da semente, preparação da cama, densidade, profundidade e compasso
  • Proteção integrada
    • Inimigos das culturas - pragas doenças e infestantes
    • Estimativa de risco (ER) e níveis económicos de ataque (NEA)
    • Meios de luta a utilizar diretos e indiretos
    • Luta química - PF permitidos em PI (critérios adotados na seleção de PF e substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos).
    • Efeitos secundários das substâncias ativas e dos respetivos PF
    • Guia de proteção integrada das culturas
    • Máquinas de aplicação de PF - Inspeção e calibração
    • Operações de proteção das culturas - culturais, biológicas, biotécnicas e químicas.

   Técnicas de MPI da componente animal

  • Maneio alimentar e dos animais
  • Maneio reprodutivo
  • Maneio higio-sanitário
  • Maneio produtivo
  • Proteção e bem-estar animal
  • Gestão de efluentes pecuários

   Colheita, armazenamento e conservação de produtos de origem vegetal

  • Determinação da época e do momento de colheita
  • Máquinas e operações de colheita

   Controlo e certificação de produtos de origem vegetal e animal

  • Controlo e certificação de produtos
  • Produção de qualidade e segurança alimentar

   Caderno de campo

  • Interpretação dos registos – tomada de decisão

   Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho

Curso em regime de Ensino a Distância online (E-learning). O curso funciona em modo assíncrono, podendo o formando realizar os trabalhos na melhor altura dentro do prazo do curso. Considera-se que os Formandos terão uma carga de trabalho total de 50Horas.

NOTA: Informamos que os nossos cursos não são homologados pela DGADR (Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural).

Metodologias de formação

Todo o Curso decorrerá em regime de ensino a distância online (E-learning), assíncrono (isto é, sem sessões com hora marcada), na Plataforma Informática Moodle, através de uma tutoria ativa e permanente, o que permite ao Formando ler, refletir e analisar a informação antes de intervir, ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes.

O Curso apoia-se nas interações diversificadas possibilitadas pela Plataforma Informática Moodle (Fóruns, Decisões, Testes, Vídeos, Hiperligações, entre outras). Em cada Módulo é criado um Fórum de Discussão moderado pelo Formador e que permanecerá aberto ao longo de todo o Curso. Nestes espaços, o Formador lança desafios/perguntas aos Formandos, a que estes devem responder com base nos diferentes recursos disponibilizados, informação recolhida pelos próprios Formandos (com as devidas referências) e partilha de experiência pessoais.

Em cada módulo, o Formador disponibiliza  E-atividades que estes devem realizar no prazo proposto e submeter no local indicado da Plataforma Informática Moodle. A leitura e a reflexão individual deve ocorrer ao longo de todo o processo de aprendizagem. Sem a leitura e a reflexão individual o Formando ficará muito limitado na sua participação nos Fóruns de Discussão previstos, assim como também dificilmente poderá realizar com sucesso as E-atividades programadas. O acompanhamento a prestar pelo Formador é ativo e permanente, sendo preferencialmente feito através dos Fóruns de Discussão abertos nos diversos Módulos e através do Sistema de Mensagens Pessoais disponível na Plataforma Informática Moodle

Critérios e Metodologias de avaliação

O curso é avaliado de forma contínua e formativa. Esta avaliação é realizada ao longo do Curso, baseada na pertinência, relevância e oportunidade da participação de cada Formando nos Fóruns de Discussão e na realização da E-atividades propostas que podem assumir a forma de testes ou trabalhos.